Ingredienser

3 ½ dl mælk
50 g gær
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
ca. 500 g = 8 ½ dl mel

Udrør gæren i den lunkne mælk og bland de øvrige ingredienser i. Dejen hæves et lunt sted en ½ times tid, mens der kommer fut i bålet. Tril dejen til lange pølser, der vikles om stænger af bambus eller afbarkede grene på ca. 1 meter. Det varer 20-30 minutter, før brødene er spiseklare