Ingredienser (4-5 pers.)

2 æg
2 dl. sukker
100 g. smeltet smør
2 dl. mel
evt. vaniljesukker
3-4 æbler
50 g. hakkede mandler
2 spsk. sukker

Pisk æg og sukker sammen. Tilsæt smeltet smør og mel, rør dejen sammen og bred den ud i en tærteform 26 cm i diameter. Skræl æblerne, skær dem i tynde både og sæt dem tæt i dejen. Drys med mandler og sukker og sæt formen i ovnen på nederste rille ved 200 grader i ca. 30 min.

Serveres med vaniljeis eller cremefraiche.