Ingredienser

250 g. kokosmel
250 g. mel
250 g. sukker
1 tsk. bagepulver
250 g. smør
1 æg

Glasur:
150 g. flormelis
2-3 ss. kogende vand

Pynt:

Alle 6 ingredienser blandes sammen og æltes derefter sammen på bordet til en ensartet dej. Læg dejen på køl et stykke tid, inden den rulles ud til ca. 1/2 cm tykkelse og skæres ud i passende stykker. Læg derefter kagerne på en smurt bageplade, og bag dem ved 200 grader i 6-8 min. Afsval kagerne på en rist.

Kagerne overtrækkes med glasur og pyntes med kokosmel.