Ingredienser

2 kyllingebryster
2 spsk. smør
1 dl. Marsala (el. sherry)
1/2 dl. piskefløde
salt og peber

Smelt smørret i en pande, og brun kyllingestykkerne. Stil dem derefter under grillen, og steg dem færdige - ca. 3 min. på hver side.
Kom Marsalaen i panden, og lad den koge ind til det halve (det går hurtigt på en pande).
Jævn saucen med piskefløde, og smag til med salt og peber.
Kom kyllingebrysterne ned i sovsen igen og server.