Ingredienser

4 hele kogte pærer (evt. konserverede)
100 g overtrækschokolade
15 g mandelsplitter
4 hele mandler (flækkes)
1½-2 dl piskefløde

Overtrækschokoladen smeltes i vandbad. Mandlerne svitses på tør pande til de er gyldne. De halve pærer duppes og tørres godt med køkkenrulle. Pærerne overtrækkes med chokolade - halve mandler sættes på som ører, mens mandelsplitter gør det ud for øjne og hale.

Anrettes på tallerken med flødeskum.