Frøene har en skarp særpræget smag og kan ikke erstattes af almindelig kommen.

Spidskommen anvendes i Indiske retter, chutney, ris, kål, bønneretter samt marinader med yoghurt.

Spidskommen blev først og fremmest brugt som lægemiddel i det gamle Egypten.

Her i landet var den tidligere en vigtig del af kærlighedsmidler, eftesom den ansås for at fremme troskaben mellem to elskende.