Oregano anvendes til tomat- og grøntsagssuppe, i pizza- og pastasauce samt på grillet kød og hamburgers.

Oregano kaldes også den vilde merian og vokser i middelhavslandende, specielt i Grækenland og Italien. Oregano minder meget om merian, men har en stærkere og tydeligere krydderismag.

Tidligere anså man oregano for at være et kærlighedskrydderi og et troldomskrydderi, der beskyttede folk mod sygdom.