Ingredienser (2 pers.)

6 modne tomater
1 løg, gerne salatløg
friske blade af basilikum
salt og peber
kryddereddike 

Skær tomaterne i skiver, og læg dem sammen med løgringe.
Drys med salt og peber og dryp med eddike. Lad salaten trække mindst en times tid.