Ingredienser

2 løg
2 syrlige æbler
1 spsk. mild karry
3 spsk. olie
1 spsk. mild mangochutney
6 dl hønsebouillon (vand + terning)
2 spsk. majsstivelse
1/4 tsk. salt
Peber

Løg og æbler rives. Løg, æbler og karry svitses i olie. Mangochutney og bouillon tilsættes. Snurrer sammen 5 min. Majsstivelse udrøres i fløde og røres i. Koges igennem og smages til med salt og peber