Ingredienser (4 pers.)

ca. ½ kg svinekød
3 spsk. mel
1½ spsk. paprika
1 tsk. salt
20 g margarine
1 løg
1 fed hvidløg
¼ l. vand
1-2 spsk. tomatketchup
3 spsk. cremefraiche
1 tsk. maizena
hakket persille

Kødet skæres i terninger. Mel, paprika og salt blandes evt. i en plastpose, og kødet rystes eller vendes i melblandingen. Kødet brunes i en gryde i margarine. Hakket løg og knust hvidløg tilsættes. Vand og tomatketchup hældes ved. Småkoger under låg i 50-60 minutter til kødet er mørt. Cremefraiche og maizena røres sammen og tilsættes. Retten varmes igennem.