Delikatesse paprika er mild og anvendes til gryderetter, stege, grillet kød, kylling, æggeretter samt fisk- og skaldyrssuppe.

Paprikafrugten varierer meget, både i farve, form og smag. Paprika Delikatesse er frugtkødet, som males. Smagen er mildere, sødere og mere aromatisk og farven er dybrød.

Rosen paprika er skarp i smagen og anvendes hovedsaglig i retter, hvor stærk smag ønskes.

Velegnet til gryderetter, steak, kylling, æggeretter, fiske og skaldyrssuppe.

Paprikafrugten varierer meget, både i farve, form og smag. Paprika Rosen har den skarpeste smag og en rødbrun farve. Når man laver Paprika Rosen, maler man frugtkød, frøstol og frø.