Basilikum bør ligesom mange andre krydderurter smuldres i hånden for at få den fulde smag frem.

Basilikum anvendes bl.a. til kalv, kylling og andet lyst kød samt i grøntsags- og pastaretter.

Basilikum er et af verdens ældste og mest vellidte krydderier. De gamle grækere brugte det mod forkølelse og ligesom vin ansås basilikum for at være godt for øjnene.