rucola
spinat
cherrytomater
peberfrugt
parmesan (i flager)
Skyl rucola og spinat (skær det evt. i mindre stykker). Halver
cherrytomaterne, og skær peberfrugten i tern. Bland det hele sammen.
Drys parmesanflager (nemmest at lave med en kartoffelskræller) over
salaten og server.